Проверка посуды на совместимость с индукцией: 3 способа
Возьмите обычный магнит (например, с холодильника). Приложите ко дну посуды снаружи – если магнит прилип, плита будет работать. Вот почему это работает: индукционные плиты создают магнитное поле, которое взаимодействует только с ферромагнитными металлами в дне посуды.
Что ещё проверить
- Маркировка – ищите значок спирали или надпись «Induction»
- Тест водой – налейте в кастрюлю 250 мл воды. Если закипает быстрее 3 минут, дно правильно распределяет тепло
Сталь vs чугун vs медь: битва материалов
Нержавеющая сталь (марки 18/10) – лидер по сочетанию свойств: 
| Материал | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|
| Сталь | Не ржавеет, совместима с посудомоечной машиной | Требует толстого дна (от 4 мм) |
| Чугун | Равномерный нагрев, накапливает тепло | Очень тяжёлый (сковорода 28 см – 4 кг) |
| Медь | Лучшая теплопроводность | Только модели со стальным дном за $250+ |
Топ-5 ошибок при выборе
- Не проверяют диаметр – дно должно полностью покрывать конфорку
- Покупают только по маркировке – 18% посуды с символами индукции плохо проводят тепло (данные Роскачества 2024)
- Экономят на толщине – тонкое дно деформируется через 2-3 месяца
- Не тестируют ручки – пластик плавится при 180°C
- Игнорируют вес – тяжёлая чугунная посуда может треснуть стеклокерамику
Самые надёжные бренды 2025 года
По тестам немецкого института TÜV:
- Fissler Vitaquick – дно 7 мм, срок службы 25 лет
- Demeyere Atlantis – бесшовное дно, но цена от 25 тыс. руб
- Skeppshult Cast IronЭкоТехСтандарт3 смены фильтра в год при ежедневном использовании4500 руб
Как понять что фильтр пора менять
- Снижение напора воды на 30% от исходного
- Посторонние привкусы даже после промывки
- Истёк срок эксплуатации картриджа (смотрите паспорт модели)
Где лучше покупать и как сэкономить
Вот результаты нашего мониторинга цен в марте 2025:
Wildberries
Средняя цена: 4,200 руб
Плюсы: быстрая доставка, частые скидки
Ozon
Средняя цена: 4,500 руб
Плюсы: официальные гарантии от производителей
Специализированные магазины
Средняя цена: 5,800 руб
Плюсы: консультанты помогут подобрать модель
Лайфхак: покупайте базовые модели с универсальными картриджами – они дешевле и всегда есть в наличии.
Когда точно стоит взять фильтр
- Если у вас старые железные трубы в доме (после замены на пластик часть проблем исчезнет)
- Когда дети пьют сырую воду
- Если на чайнике постоянно появляется накипь (жёсткость выше 4 мг-экв/л)
Читайте также:
- 110
Решили купить посудомойку? В этом рейтинге — аналитика по 15 топ-моделям 2025 года без лишней "воды". Тут вы найдете: сравнение …
